Omelette Aux Fines Herbes
A-Table

A-Table

92 rue de la Reunion, 75020 Paris, France

Pâtes • Persan • Viande • Végétarien


"Des saveurs merveilleuses, préparées avec beaucoup de temps et de soin, et avec des ingrédients de qualité. La propriétaire a dit que c'était son rêve d'apporter ce genre de nourriture iranienne à Paris, et elle aime clairement ce qu'elle fait. Il s'agit d'un buffet avec une rangée d'entrées et une sélection de desserts, et une rangée pour les options principales. En effet, c'est "tout ce que vous pouvez manger" mais avec de la nourriture aussi délicieuse que vous voulez vraiment savourer, et ne pas être trop gourmand -- j'ai essayé beaucoup de petites cuillerées de choses, et c'était une approche gagnante pour moi (aucune idée si c'est une façon authentique de manger). Yaourts, lentilles, aubergines, dolmas, riz au safran, il devait y avoir vingt sortes de choses différentes à essayer. Il est à noter que la tisane persane était délicieuse et servie avec un bâtonnet de rock candy swizzle, ainsi que la pâte (prononcer porte) - une sorte de boisson gazeuse au yaourt salée qui avait le goût de fromage méditerranéen frais (ça a l'air étrange mais ça pousse vraiment sur vous ! ) Et les desserts -- wow. Délicieuses dattes, fruits frais, gingembre confit, et nous avons essayé deux puddings différents, un jaune avec une belle cannelle râpée dessus, et l'autre du riz à la cardamome, tous deux parfumés à l'eau de rose... Transport. On reviendra certainement."