Nougats Chinois
Le Canton

Le Canton

5 Rue Gozlin, 75006 Paris, France, French Republic

Café • Chinois • Asiatique • Vietnienne


"Madame et moi avons eu un dîner raffiné et réparateur au Canton un samedi soir récent. Elle était à Paris seule depuis quelques jours pendant que je partais à Tbilissi pour donner des conférences, et je venais de rentrer cet après-midi-là. Au moment où le dîner a roulé, j'étais éveillé (à peine, parfois) depuis Oh-Dark-Hundred et nous voulions garder les choses simples. Le Canton a vraiment rempli la facture. C'est un petit endroit -- la pièce dans laquelle nous étions, qui je crois est la seule salle à manger, peut contenir peut-être vingt invités à la fois, à prendre ou à donner. L'endroit est très calme, le service était rapide et sympathique, et la cuisine était superbe. Nems et crevettes shou mai pour commencer ont été suivis de poulet à l'orange pour Madame, et de canard à l'orange pour moi ; les saveurs étaient subtiles et complexes, les portions étaient juste de la bonne taille (malgré mon apparence enfantine et jeune, j'ai l'appétit - et les courbatures - d'une personne âgée) et une belle rose sèche près de la carafe surmontée parfaitement la procédure. La facture était une autre très bonne surprise, aidée par le prix tout à fait raisonnable (E8-) pour cette carafe de vin essentielle. Nous sommes allés tôt - il me semble que nous nous sommes assis vers 6h30 environ - et l'endroit s'est rapidement rempli , il peut donc être judicieux de réserver. Quand et si nous avons la chance d'être de retour à Paris, Le Canton sera probablement notre premier arrêt (et probablement encore plus tard dans la visite, une fois que le brouillard du décalage horaire se sera levé...)...Le Canton est fortement conseillé."

Dragon D'Or

Dragon D'Or

63 rue Feray, 91100 Corbeil-Essonnes, France

Chinois • Asiatique • Vietnames • Vietnienne


"un peu de partage entre une toile 4 et une 5 toiles, je laisse 5 pour le sourire et l'énergie de simone on pourrait frustrer à l'absence de communication et prvisibilit (extrieur laid qui ne donne pas envie ou restaurant parfois ferm pour le jusqu'en décembre il vaut mieux appeler avant d'essayer d'aller ou le meti des plats du menu qui ne sont pas disponibles c Nous rencontrons presque toujours d'autres clients sympas, souvent très informés, il semblerait que nous devons parler pour avoir le droit de franchir le seuil. Simone, la cheffe, excellent cuisinier trs nrgtique, qui a beaucoup de voyage, est très heureux de partager la cuisine de son pays avec vous, et souvent sort de la cuisine pour voir si tout va bien. son mari, en service, n'est pas efficace, mais il est très gentil et commercial! et ensuite nous devons accepter l'idée que nous sommes en maison de fait laisse quelques choses comme des desserts à vapeur mais ils sont transparents au-dessus) et dans lent (relatif, nexagrons rien). la terrasse en t est très appréciée, les cueillettes de menthe fraîche dans le jardin, les petites attentions, la possibilité de pouvoir commander une avance de plat spécial, comme des lgumes, qui font un peu de gras. C'est l'une des principales tristesse, mais apparemment les corbeilleois ne mangent pas de lgumineuses; les restaurants asiatiques sont peu souvent des champions du vgtarisme et celui-ci ne déroge pas la rgle, mais heureusement, simone est toujours prêt à faire ce qu'il peut arranger."