Nougats Chinois
Le Canton

Le Canton

5 Rue Gozlin, 75006 Paris, France, French Republic

Café • Chinois • Asiatique • Vietnamien


"Madame et moi avons eu un dîner raffiné et réparateur au Canton un samedi soir récent. Elle était à Paris seule depuis quelques jours pendant que je partais à Tbilissi pour donner des conférences, et je venais de rentrer cet après-midi-là. Au moment où le dîner a roulé, j'étais éveillé (à peine, parfois) depuis Oh-Dark-Hundred et nous voulions garder les choses simples. Le Canton a vraiment rempli la facture. C'est un petit endroit -- la pièce dans laquelle nous étions, qui je crois est la seule salle à manger, peut contenir peut-être vingt invités à la fois, à prendre ou à donner. L'endroit est très calme, le service était rapide et sympathique, et la cuisine était superbe. Nems et crevettes shou mai pour commencer ont été suivis de poulet à l'orange pour Madame, et de canard à l'orange pour moi ; les saveurs étaient subtiles et complexes, les portions étaient juste de la bonne taille (malgré mon apparence enfantine et jeune, j'ai l'appétit - et les courbatures - d'une personne âgée) et une belle rose sèche près de la carafe surmontée parfaitement la procédure. La facture était une autre très bonne surprise, aidée par le prix tout à fait raisonnable (E8-) pour cette carafe de vin essentielle. Nous sommes allés tôt - il me semble que nous nous sommes assis vers 6h30 environ - et l'endroit s'est rapidement rempli , il peut donc être judicieux de réserver. Quand et si nous avons la chance d'être de retour à Paris, Le Canton sera probablement notre premier arrêt (et probablement encore plus tard dans la visite, une fois que le brouillard du décalage horaire se sera levé...)...Le Canton est fortement conseillé."

Coco Sushi

Coco Sushi

70 rue Arthur Chevalier, 93600 Aulnay-sous-Bois, France

Sushis • Japonais • Asiatique • Restaurants


"Après une trentaine de passages dans ce restaurant, j'ai décidé de prendre mon clavier pour rédiger un avis avisé. Surtout ne pas faire attention aux commentaires négatifs précédents, notamment ceux concernant le fait d'être tombé malade. J'ai mangé 30 fois dans ce restaurant et je ne suis jamais tombé malade. Que dire ? Les nouveaux propriétaires sont de véritables travailleurs. Alliant la cuisine en salle et la cuisine à la commande, il faut faire du chiffre pour payer les employés, les charges sociales et les impôts fonciers de la ville d'Aulnay. Les prix sont très corrects, la formule à volonté est très riche, je n'ai rien à dire dessus. Le service est très bien, la plus jeune serveuse est juste timide, mais c'est un peu normal quand on change de pays. Le service est rapide dans 80% du temps. Les moments où j'ai le plus attendu étaient notamment le midi, quand il y a beaucoup de commandes à l'extérieur et beaucoup de clients au restaurant, mais en soit, ce n'est pas grave, puisque l'on peut manger à sa faim. Sur la qualité des produits. Nous sommes sur du standard supérieur (le saumon n'est pas trop gras, en revanche le ton n'est pas très rouge), et pour le prix, je ne suis pas déçu. Les produits sont toujours frais du moins pour la catégorie sushi, maki, california. Les brochettes sont fait main (aucunes brochettes ne se ressemblent) ce qui, à mon sens, est gage de qualité. Concernant les nems et les pièces de poulet panés, je ne connais pas la provenance (maison ou surgelé ?). Quoiqu'il en soit, aucuns problèmes à ce niveau. J'ai pu manger dans ce restaurant avec ma famille, mes amis, ma chérie, mes collègues de travail ainsi que mon plombier et je n'ai jamais été déçu ! Je le recommande vivement ! Et le soir, si vous avez de la place dans l'estomac, tentez les california royal avec du saumon dessus, c'est juste magique !"