"Je comprends qu'il soit compliqué de s'organiser pour un repas d'une vingtaine de personnes quand certaines arrivent avec plus d'une heure de retard mais comme dans la restauration,il y a certaines professions où on ne compte pas les imprévus,ni les heures... Mais tout est dans la manière de faire,les retardataires ont été accueillis par le patron,(chef de cuisine ,je suppose..)les bras sur les hanches,nous montrant son mécontentement en nous disant qu'il ne savait pas s' il allait encore servir car le repas était prévu pour 20h(on ne savait pas ce qu'il nous arrivait) .Bien sûr j'ai répondu que nous pouvions faire demi tour s'il le souhaitait.Comment voulez vous restez aimable et courtois après un tel accueil....Monsieur,si vous souhaitez terminer vos journées à l'heure,vous n'avez vraiment pas choisi le bon métier.Et avec un sourire,les choses s'arrangent souvent plus facilement.Cette soirée qui aurait dû être joyeuse entre collègues ,a pris bien sûr une tout autre note celle de la déception et des remarques, dommage l'endroit est plutôt sympathique,il manque juste un "peu" de professionnalisme à toute l'équipe de l'Alcôve. Sylvie"
