"Endroit étrange : pas d'accueil, pas de bonjour à l'arrivée ou au départ, devons-nous aussi avoir l'air de vouloir payer. Ici, il est vraiment nécessaire de ne pas avoir faim ni d'être contraint de manger à une heure normale. D'autres clients sont partis. Nous avons attendu longtemps (mais moins que si les autres étaient restés !) et pourtant notre choix était le menu du jour, pour éviter d'attendre trop longtemps !!! Autour de nous, les autres faisaient les mêmes remarques étonnées sur ces temps incroyables. Pas d'informations pour être rassuré. On nous a dit que beaucoup de gens étaient arrivés, c'est tout, donc en fait c'est comme ça tous les midis, le soir je ne tenterai pas. Je dis cela parce que les plats servis étaient bons."