"La Verrerie a ouvert ses portes cet été et est située dans une zone où il y a peu d'autres restaurants, donc ils ont besoin de soutien pour démarrer. Le meilleur atout de La Verrerie pour le moment est l'espace ... il a été construit de manière spécifique dans un style loft avec une grande salle principale type cathédrale, une mezzanine à l'étage et une terrasse extérieure. Pour le moment, le menu est un peu limité (3 entrées, 3 plats de viande, 2-3 desserts) et la cuisine est ordinaire, mais quand j'ai demandé au propriétaire, qui a travaillé 5 ans à Hong Kong, il m'a expliqué que le chef ne commence son travail que fin septembre! A midi, la clientèle est principalement composée de travailleurs et le soir, ils prévoient de servir des événements privés. Donc ça vaut la peine d'y jeter un œil une fois que le chef aura pris ses fonctions."
