"C'était un dîner pour deux et deux pour un dîner. Il s'est avéré une valeur d'un dîner et un dîner de valeur. De fabuleuses entrées de tendre veau savoureux et de véritable foie gras sous sa forme très naturelle, le tout préparé avec soin et amour. Ensuite, pour nous deux, tout était question de poisson, le tout servi dans des marmites en fonte identiques et familiales avec une sélection de légumes cuits à la vapeur. mais cuisiné avec une sauce différente. Les poissons étaient de la morue et une variété plate, une sorte de turbot. Les deux étaient tout simplement délicieux, surtout accompagnés de Touraine Sauvignon. Nous avons complété le tout avec des abricots frits assaisonnés de beaucoup d'autres bienfaits et avons dégusté un délicieux vin de dessert et de l'Armagnac pour faire bonne mesure. Dites-nous que nous ne savons pas ce qu'est la gastronomie. Finalement, cela s'est soldé par un prix européen très raisonnable, pourboire modeste inclus."
