"Nous étions aussi trois (ma femme et sa sœur) d'origine italienne, et après une semaine de cuisine française, ils étaient prêts pour une cravate en matière de repas. Pour nous, c'était l'endroit parfait à Rennes. Sur leur site Internet, La Cucina se présente comme une "pizzeria-restaurant" --- et bien qu'ils proposent une sélection de très bonnes pizzas (j'en ai eu une), la vedette du déjeuner était la linguine carbonara suivie de près par la linguine bolognaise . Ces deux plats étaient excellents, mais il y avait un assaisonnement (peut-être du safran) dans la carbonara qui l'a élevé à un niveau exceptionnel. Nous avons commencé par un minestrone et un carpaccio de saumon fumé, et avons accompagné le repas d'un très bon vin rouge italien. Les plats principaux étaient tous à moins de 10 €, avec les entrées deux ou trois euros de moins que cela. (Bien que nous ne l'ayons pas eu, quelques personnes d'un groupe assis à proximité ont commandé le plat du jour de poisson sauté avec des nouilles larges (également à moins de 10 €) --- et ils ne pouvaient s'empêcher d'en délirer. Le service était cordial , efficace, et ne laissait rien manquer. Nous approuvons chaleureusement La Cucina."
Linguine Carbonara
