"Le changement de concept est certainement un choix de réduire les charges vues dans la situation actuelle mais il gâte le restaurant parce qu'il ressemble plus à une nourriture rapide qu'un restaurant. Nous n’avons aucun contact avec des serveurs, pas de vente commerciale, des desserts coup d’inch, manque de couvertures à manger parce qu’il n’est pas pratique de voir la taille du burger. Le manque de personnel attend mon goût."
