"Grand choix d'entrées/plats/desserts, y compris dans le menu gourmand. Nous avons énormément hésité vu tous les mets qui nous donnaient envie.Les plats étaient raffinés, recherchés et la présentation était magnifique. En entrée nous nous sommes régalés avec des soupes à l'oignon et salade Seguin (chèvre-miel-pancetta). Chaque ingrédient était d'une grande qualité.En plat nous avons eu des pièces de viande à la cuisson maîtrisée et sauce au choix de grande qualité; ainsi que des raviolis à la daube très raffinés.En dessert nous avons prit des tartes tatins et moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise. Le tout en quantité généreuse et tout fait maison.Le personnel, malgré des nouveaux serveurs, était aux petits soins et très attentionné. La chaleur humaine qu'ils dégagent est apaisante.Nous reviendrons avec plaisir pour goûter tous les autres mets."
