"Avis assez mitigé, étant niçoise depuis 5 génération je connais très bien la socca, pissaladière et pan bagnat. La socca n'est pas mauvaise par contre j'ai été déçu de la pissaladière et surtout du pan bagnat qui n'en était pas un vrai (il manquait des ingrédients). En effet dans le vrai pan-bagnat il y a (cebettes, tomates, thon, olives niçoises,œufs durs, artichauts violets, tomates, fevettes, mesclun, poivrons ) un bon pain imbibé d'huile d'où le "bagnat" un filet de vinaigre sel et poivre.Assez bon dans l'ensemble mais pas de quoi faire autant de bruit, et y avoir autant d'attente."