"Dîner dans ce restaurant bien connu la semaine dernière. Compris à l'arrivée que l'endroit était sous une «nouvelle direction» ... alors, voyons ce qu'ils ont à offrir. Quelle expérience incroyable. C'est une équipe qui vise des sommets gastronomiques, et ils sont sur le chemin. Je comprends que la nouvelle direction / propriété signifie également un nouveau chef. Tous les restaurants portant l'étoile Michelin ne travailleraient pas aussi dur que ce nouveau groupe pour impressionner ses clients --- cet endroit est allé au-delà. L'accueil et l'accueil étaient comme prévu - c'est un cadre ostentatoire, mais l'accueil était chaleureux. Boulette de crabe, homard, poisson, pigeon, une quantité incroyable de plats de dessert. Tous étaient présentés à merveille, tous délicieux. Le personnel a eu le niveau d'attention approprié tout au long et, comme toujours, rencontrer le chef en sortant du restaurant donne une touche personnelle fantastique."
