"En fin de déjeuner du 22 juillet 2017 et suite à la requête du patron nous lui avons fait part de nos remarques sur le plat que nous venions de manger à savoir un "bœuf gros sel". En effet, ce dernier n'avait plus rien à voir avec ce que nous avions connu auparavant: les crudités qui accompagnaient les 2 tranches de bœuf (d’ailleurs trop cuit) n’étaient plus "fait maison" et râpées du jour mais tout droit sorties d'un conditionnement prêt à l'emploi ! De plus les quantités avaient fondues comme neige au soleil (une cuillerée de carottes mêlées à du céleri, un quart de tomate, 3 rondelles de radis, une cuillerée de betterave rouge). Les pommes sautées n’avaient de « sauté » plus que le nom. Propos accueillis avec arrogance et insolence par le gérant qui affirma que rien n'avait changé, que son statut de patron l’autorisait à contredire ses clients, que seule la présentation avait évolué et qu’il nous faisait remarquer que nous n’avions pas commandé une assiette de crudité mais un « boeuf gros sel » Notre conclusion à cette dégradation des plats + l'agressivité du patron : 2 bonnes raisons pour ne plus jamais retourner à l'Auberge du Cerf."
