"Nous sommes venus dîner une première fois le 14/08, puis tellement conquis nous sommes revenus 3 jours plus tard pour goûter les autres plats du menu (qui change chaque semaine) que nous n'avions pu déguster. La cuisine intègre les fleurs, toutes comestibles bien entendu, dans la cuisson, dans les aliments ou sur le plat, et le résultat est particulièrement subtil et très goûteux. La Cheffe Stéphanie réalise une cuisine hors des standards habituels, à sa façon très étudiée, en prenant le temps de faire se dégager des ingrédients toutes leurs saveurs. Chaque élément est issu de produits locaux choisis spécialement, et dont la provenance est indiquée sur une fiche posée sur chaque table. Les vins également sont sélectionnés et ceux que nous avons pu boire lors de nos deux repas sont très savoureux.A noter que le restaurant ne reçoit que sur réservation afin de limiter le nombre de convives et d'assurer ainsi un service optimum et une qualité des mets : c'est le cas, et tant mieux !Merci également pour la convivialité, l'accueil et le service, très attentif et vigilant à ce que tout le monde profite de cette expérience culinaire."
