"Je suis venu ici plusieurs fois lors de différentes visites à Paris et j'ai toujours trouvé sa nourriture basique, solide et accueillante. A cette occasion, nous avons trouvé le service toujours aussi bon mais la nourriture n'avait pas le niveau qui m'y a amené auparavant. Nous avons commencé avec une portion d'escargots, ce qui était bien mais pas aussi bon que d'habitude. Mon poulet était trop cuit mais a été sauvé par une sauce délicieuse qui a aidé à compenser la sécheresse. Les choix de vins sont bons et à bon prix. J'ai expliqué ma déception au responsable et il s'est excusé et a bien compris ma plainte. Je m'attendrais à ce qu'il le prenne au sérieux et considère cette nuit comme un blip"