"Rolls Royce , Ferrari et autres Maserati garées devant l’établissement il s’agit clairement du restaurant conseillé par les concierges des palaces locaux…Et puis surprise, musique un peu forte des années 60 /90 , voiturière ( et oui, une charmante jeune femme très efficace ) , un maitre d’hotel en chemise hawaïenne , l’autre en bonnet phrygien ( allez savoir pourquoi?) , vous proposent un verre le temps de préparer votre table et vous êtes emporté dans une ambiance de fête où les jeunes se courtisent, les moins jeunes se rappellent leurs meilleurs souvenirs, les plus en forme dansent pendant que les blasés sont surpris d’une carte originale…Gnocchis à la truffe, souris d’agneau comme au Maroc, purée aux olives remarquable, côté de veau tendre , magnifique entrecôte à partager, wok de légumes et cabillaud asiatique…Préalablement, une superbe pizza à la truffe nous a été proposée pour être partagée avec un rosé de la Rouliere excellent…Comptez 100 € par personne avec quelques desserts ( la mousse au chocolat et le clafoutis sont délicieux ) , pas mal de vin, pour passer un excellent moment dans un cadre chaleureux, à l’abri des arbres sous des superbes cabanes en bois reconstituées par un artisan locale talent.Mais vous aurez du mal à quitter cette belle ambiance sans avoir été harcelés par des serveurs obsédés ( comme c’est souvent le cas à St Tropez) par obligation de vous vendre une autre bouteille… Un dernier conseil : pour juste un dîner venez au premier service, pour une belle soirée prenez l'apéritif en ville et venez au second service. N'oubliez jamais que vous êtes à St Tropez !"
