"Je suis entré dans ce restaurant de style diner américain des années 50 et j'ai immédiatement adoré leur tentative d'authenticité. Hormis le fait que tout le monde parlait français, vous auriez pu vous tromper comme étant dans le grenier des USA et non sur la Côte d'Azur ! Bon travail, Chez Max! L'authenticité ne s'est pas arrêtée là. Le menu comprenait tous les habitués; burger, frites, sauce Jack Daniels... tous les choix typiques du Diner américain. Mon ami et moi avons tous les deux commandé des hamburgers. ATTENTION : commander un burger 'moyen' en France signifie qu'il sera servi en meuglant avec la cloche encore attachée à son cou ! La galette de hamburger était massive, mais j'en ai coupé près de la moitié parce que la viande était beaucoup trop crue pour ce carnivore ! Curieusement, il y avait encore beaucoup de viande... encore une fois, une énorme galette de hamburger. Mon choix s'est porté sur le burger à la sauce Jack Daniels. (Qui peut résister à une sauce piquante JD/onion goo pour accompagner votre savoureux burger savoureux ?!!) Assez facile, oui ? On pourrait penser... Alors mon hamburger arrive. C'est énorme. Je veux dire, tellement énorme que j'ai ri. La serveuse le dépose et s'excuse rapidement. Le directeur est là, souriant, alors que je lève les yeux avec surprise et étonnement pour demander : "Comment puis-je manger ça ? !!" Il a tenu ses mains hautes et larges comme s'il tenait un sac de sucre de 5 livres à l'horizontale et a mimé une activité de grincement de dents avec son visage souriant ! MDR! Bien sûr, si je suis le Bumble de Rudolph tRNR !! Alors que je prends mon couteau et ma fourchette pour commencer ce voyage, la serveuse revient à table et demande d'un air interrogateur, "OK ?!" Je lève les yeux et elle se tient là avec la bouteille de Jack Daniels derrière le bar. Complet avec bec verseur et tout... puis elle regarde mon hamburger et commence à verser l'alcool - directement de la bouteille - sur le dessus de mon petit pain !! Il coule sur la tour massive du hamburger comme une fontaine de nectar des dieux ! Je suis choqué et étonné et confus et extatique et concerné en même temps ! Tout ce que l'on peut faire à ce stade, c'est de dire « Eh bien, d'accord ! C'est juste arrivé. Continuez ». Mon partenaire de restauration m'a regardé comme si tout était de ma faute ! (Il était clairement jaloux ! ;) Ai-je mentionné que la tour de hamburger est venue avec des frites ? ... qui sont maintenant aussi trempés dans JD... Je ne me plains pas. REMARQUE : Je déconseille de commander les frites de patates douces. J'ai poignardé et fourchu ce mauvais garçon, sans Bessie crue, jusqu'à ce que je ne puisse plus me bourrer la gueule ! Le petit pain imbibé a donné une explosion légèrement amère dans ma bouche chaque fois qu'un morceau a trouvé son chemin sur ma fourchette. Soyez honnête, vous voulez essayer ça à la maison tout de suite !! MDR! Mon partenaire a également apprécié son hamburger, mais était triste de ne pas proposer de bière sans alcool. C'était vraiment une expérience culinaire inoubliable! et je sais que je l'aurais aimé même sans - ce que j'appelle affectueusement - "l'incident Jack Daniels" :))"
