Houmous
Nota Bene

Nota Bene

8 Place Jean Jaurès, 42000 Saint-Étienne, France, French Republic

Café • Poisson • Français • Hamburger


"Ce restaurant a ouvert en octobre 2017 par le propriétaire du restaurant voisin bien établi Nota Bene. Nota Burger se concentre sur les burgers et les frites maison et cible un groupe plus jeune que son frère aîné à côté. L'intérieur est moins confortable que Nota Bene, mais correspond aux racines de la ville ouvrière de Saint-Étienne (par exemple, des murs en pierre de briques). Un autre indice pointant vers le groupe cible plus jeune sont les prises USB pour charger les smartphones et le wifi gratuit. Pour se différencier des nombreux endroits de kebab et de burgers de la ville, Nota Burger a l'intention de mettre l'accent sur des ingrédients de haute qualité et locaux pour la nourriture. Le restaurant fait campagne avec des légumes frais livrés chaque matin, du pain et de la viande locaux, et des frites maison. En effet, les frites et le burger (au moins le végétarien) sont très savoureux et valent le détour. L'inconvénient que je vois dans ce restaurant : bien qu'il tente d'apparaître écologiquement durable sur d'autres points, la production de déchets est supérieure à la moyenne : les visiteurs reçoivent un plateau avec un dessous de verre en papier après avoir payé, le burger est ensuite apporté sur un autre plateau avec un deuxième dessous de verre en papier, le burger et les frites sont conservés dans d'autres boîtes en papier, de même pour les boissons. De plus, ils utilisent des produits de la grande entreprise capitaliste Nestlé : En résumé : bonne nourriture dans un lieu pour les jeunes, des détails à améliorer."

Lou Cantou

Lou Cantou

35 Cite d'Antin, 75009 Paris, France

Thé • Salade • Italien • Français


"Nous avons découvert ce charmant restaurant convivial un vendredi soir. Nous étions dans un hôtel près de la gare St Lazare et avons décidé de sortir de l'hôtel pour trouver un endroit où manger. Suivant notre principe de toujours chercher dans les ruelles un endroit où manger plutôt que de manger dans les lieux touristiques très fréquentés, nous avons tourné quelques virages et sommes tombés sur ce petit bijou. Nous étions en avance, 19h15. Le restaurant était vide mais nous avons rejoint deux autres à l'extérieur pour un verre de rose. On nous a apporté une petite assiette composée d'un délicieux humus fait maison et d'un bon pain aux olives. Le propriétaire est un jeune homme sympathique et enthousiaste - qui a travaillé au Royaume-Uni pendant un certain temps - qui parle bien l'anglais et un grand sens de l'humour. Il est passionné par son restaurant - qui se trouve à l'emplacement d'anciens lavoirs et qui était aussi un bordel. Comme c'était un soir d'avril, nous avons emménagé à l'intérieur pour notre repas qui était absolument délicieux et d'un bon rapport qualité-prix. Le décor est amusant et accueillant et le propriétaire tient à partager son enthousiasme pour l'histoire du restaurant et aussi pour l'endroit où il a trouvé la plupart des morceaux qui ornent les étagères. Il est très apprécié, comme le montre le nombre de locaux/amis qui viennent dire bonjour/manger et/ou boire. Le restaurant était plein au moment où nous sommes partis. VEUILLEZ visiter cet endroit - vous ne serez pas déçu."