Sauce Piquante
Les Delices de Bea

Les Delices de Bea

9 Place de la Madeleine, 24100, Bergerac, France

Cafés • Steak • Africain • Français


"J'ai décidé de me promener hors des rues animées et de passer devant toute la sélection habituelle de restaurants français. En me dirigeant vers la rivière, j'ai pris à gauche et j'ai traversé le pont recouvert de pierre et de brique, celui au bas de la colline, à proximité du ferry fluvial. En continuant, je suis passé devant une petite place tranquille avec un ou deux petits types de cafés/bars. Il était environ midi, donc il ne se passait pas grand-chose à ce moment-là et le soleil se couchait. Je suis passé devant ce petit restaurant avec des photos intéressantes dans la fenêtre. Avant de vivre en Asie du Sud-Est et d'aimer y manger des plats locaux, en particulier indonésiens, j'ai pensé avoir repéré quelque chose qui me plaisait et j'ai marché au coin de la rue avant de trouver le courage d'entrer. Comme ma langue française est plutôt limitée, j'ai bégayé un quelques mots et fait un geste vers les photos comme le fait tout bon touriste professionnel. Bea m'a aidé à choisir quelque chose et en fait, j'ai opté pour la même chose sur la photo. J'ai découvert qu'il s'agissait d'un délicieux accompagnement de banane frite, d'un accompagnement de riz avec de petits légumes hachés et je ne sais pas comment le décrire. bien que je vais essayer, cela m'a rappelé la couleur du curry indien saag, mais avec plus de texture et de consistance, il était composé de légumes vert foncé hachés et j'ai découvert qu'il y avait aussi des morceaux de poisson blanc et de crevettes émiettés à l'intérieur. Enfin, bien que servi en premier, il y avait un petit plat à l'aspect moutarde avec une texture légèrement grasse décrit comme La Pric, maintenant je suppose que c'est du piment en français car il était un peu piquant ! Une fois que j'ai mangé, j'ai découvert que la sauce chili se mariait très bien avec la banane frite, faisant ressortir des saveurs profondes, et le riz tout aussi bien avec le plat de légumes vert foncé, ce qui en faisait un repas savoureux. La taille des portions était généreuse et dans l'ensemble, ma facture s'élevait à environ 14 euros, boissons non alcoolisées comprises. Dans l'ensemble, j'étais heureux de passer du temps dans ce coin calme et de regarder les gens passer tout en discutant avec la propriétaire de certains événements locaux. organise ainsi que la vie à Bergerac."

Le Gourmet de Java

Le Gourmet de Java

454 rue du President Wilson, 46000, Cahors, France

Sushis • Asiatique • Indonésien • Fruit De Mer


"Ce restaurant était difficile à localiser car la dernière critique datait de plus d'un an et nous pensions qu'il avait peut-être fait le chemin de beaucoup d'autres en ville - en faillite. Heureusement que non. Le restaurant est idéalement situé pour les résidents de l'Hôtel de France, à seulement quelques centaines de mètres de la rue Président Wilson. Nous avons été accueillis à notre arrivée avec un beignet de légumes gratuit avec une sauce au piment doux. Nous avons commandé le bœuf rendang et le poulet saté pour les repas principaux. Notre entrée commune de triangle de gâteau de poisson était accompagnée d'une salade fraîche et imaginative. Les plats principaux nous sont simples préparés avec des ingrédients frais et savoureux. Nous avons arrosé le tout d'un excellent vin rouge de Cahors de leur vaste carte des vins. La nourriture a une influence javanaise certaine, bien qu'elle ait tendance à ne pas être aussi épicée (piquante) que les Javanais en Indonésie le feraient. Si vous avez besoin d'un changement par rapport au tarif standard proposé par tous les restaurants français de la vieille ville, cela vaut la peine de chercher. La salle à manger se fait à l'intérieur sur des tables dressées avec des nappes en lin et de la musique indonésienne en arrière-plan. Le personnel était vraiment sympathique et a contribué à l'ambiance de l'endroit."