Hot-Dog Hot-Dog
Asian Wok

Asian Wok

63 rue Oberkampf, 75011 Paris, France

Café • Asiatique • Vietnamien • Végétarien


"A la lecture des avis dithyrambiques nous sommes allés déjeuner dans cet établissement et nous sommes réellement tombés de haut.Tout d'abord au niveau de la cuisine, nous n'avons à aucun moment retrouvé les saveurs de la cuisine Thaï. La soupe de poulet (tom kha kaï) est décevante : une épice jaunâtre a été ajouté à la recette en dénaturant le gout d'origine. Le Tigre qui pleure est servi avec une sauce aigre directement sur la viande alors que nous l'attendions séparément. Le wok d'encornets se résume à quelques bouts de mollusques et un amas de légumes baignant dans un bouillon très banal, sans saveur.Je crois qu'à vouloir proposer différentes cuisines (thaï, cambodgienne, vietnamienne, française) aucune n'est réellement maîtrisée.Au niveau du service, ce fût du même tonneau :La soupe de poulet a été servie à peine tiède.Les plats des différents convives ont été amenés en décalés. Ce qui fait que nous n'avons pas mangé en même temps. Les nems de bananes étaient froids ainsi que la sauce chocolat (servie dans un dés à coudre...). Je l'ai signalé, sans effet !Seul le riz gluant à la mangue était bon.A part la patronne sympathique et dynamique, le reste du personnel manque cruellement de professionnalisme. Par exemple : on vous tend la main pour vous reprendre l'assiette vide, à vous de la donner.45€ par personne quand même.Nous ne reviendrons pas."