"Fatigués après un long trajet depuis Langres sous une pluie battante dans les contreforts du Jura, nous avons quitté l'autoroute à Bellegarde pour Annecy en espérant un déjeuner tranquille dans un café Hypermarché. Tout ce que nous avons pu trouver, c'était Kirin, un entrepôt rattaché à Carrefour proposant de la nourriture japonaise conçue pour les Français. un gage de qualité on aurait pu le croire.. Mais toute fusion n'est pas meilleure que ses composants L'immense buffet à volonté pour environ 20E semblait un bon rapport qualité-prix surtout si l'on passait quelques heures à manger des huîtres Mais une nourriture industrielle digne d'un assemblage Toyota une usine avec un éclairage industriel n’est pas appétissante. Les sushis à la carte étaient bons mais cette cuisine plaira-t-elle aux Français. Pas pour les grandes mères, je le crains. Le service était enthousiaste mais pas expérimenté. Besoin de plus d'études de marché locales."
