"Je teste beaucoup de restaurants. Je suis une gentille cliente, pas difficile, pas penible. Mais, dans une "ardoise de Marcel" que je choisis pour ses miniatures qui me permettent de goûter à différents plats, que je salive d'avance pour les tempuras promises au menu (et je salive longtemps étant donné que le service est extrêmement long- pauvres serveurs à 2 1/2 pour une salle pleine; ils me font de la peine), et qu'on me remplace sans me demander mon avis les tempuras par un tartare de bœuf alors que je mange la viande bien cuite... alors là, je ne suis pas contente. Ca ne doit pas être sorcier de proposer quelque chose qui convienne davantage au client. Cliente que je suis, j'aimerais manger ce qui me fait plaisir, pas ce qui arrange les cuistots ! Un peu d'attention et de bienveillance, c'est toujours meilleur pour le commerce... Bien sûr, j'ai apprécié le verre d'apéritif offert en guise d'excuse et n'en ferai pas une maladie. Mais ca ne rattrape pas la déception pour ce lieu pourtant a l'emplacement magique (bord de Loire). Et pour finir, une table non nappée le midi, ambiance brasserie, c'est logique et normal. Une table nappée pour le dîner, ce serait mieux, surtout quand celle-ci est collante et sale... avoir de la notoriété, c'est bien. L'entretenir, c'est mieux !"
Poulet Au Miel
