"Lors de mes visites parisiennes annuelles, j'allais à Holybelly 5. J'ai finalement essayé la Sainte-Claire 19 (sans oublier d'aller à 5 pour deux fois plus fun! . Pas de surprise, je n'étais pas déçu. Des mois que j'ai salivés devant les photos des plats sur Instagram. La tortue, je vous assure que je vendrais ma mère pour pouvoir la changer tout de suite ! Et pour le Khachapuri, le pain géorgien indécent avec du fromage, je vendrais mon père! Je n'ai pas d'autres parents à vendre, mais que dire croquettes de porc fumé et surtout leur sauce picalilli. Et, oh mon. Cette galette Okra, cette labneh. Dans un restaurant, il n'y a pas que les plats, il y a aussi le personnel. J'aimerais avoir quelque chose à critiquer (en fait, non! mais tout était parfait: gentillesse, conseils, sourires. Même comme 'Hannah qui était au comptoir ce jour-là a dû voir que je regardais toutes ses actions et gestes, elle est venue me donner un petit verre de la boisson qu'elle testait: la limonade orange, l'orange amère et la limonade. Et il tombait. Bref, j'avais déjà été plus que séduit par le 19, le 05 n'a rien à l'envie !"
Sandwich Au Fromage Grillé
