"Pour continuer sur le thème de la nourriture rapide mais de qualité, il vaut mentionner la chaîne de cafés PeGast qui peut être trouvée dans presque tous les arrondissements de Paris. Leur popularité est en hausse grâce à une combinaison de recettes traditionnelles françaises éprouvées pour les sandwiches grillés, les salades et les desserts ainsi que de nouvelles idées créatives comme la Salade épeautre ici présentée. Le goût doux et calme de l'épeautre rencontre le croquant des arachides et de la salade verte, avec l'artichaut et le poivron doux grillé arrondissant le goût très hivernal. Pour finir, sans aucun doute, cette combinaison réussie, des morceaux de pop-corn ont été ajoutés pour donner l'impression supplémentaire de flocons de neige. Une simple vinaigrette italienne transformera cette salade en un repas de déjeuner approprié, surtout compte tenu de la taille de la portion. Il y a une bonne sélection de salades ici, des classiques comme Cesar et Penne Saumon, aux plus sophistiquées Poulet Quinoa et Avocat au curry. Les végétariens seront particulièrement heureux du choix de cinq salades différentes en plus des options saumon et thon. Si vous êtes chanceux et courageux, optez pour le très bon gâteau de pain perdu à la poire et au chocolat, un gâteau de tradition un peu désordonné mais tellement délicieux avec du chocolat noir et de la poire. Cela pourrait être la seule raison pour laquelle vous voudrez revenir. Le slogan "Le Meilleur est à l'Intérieur" est fier d'être présent dans la décoration des cafés PeGast et vous devrez convenir que les descendants du célèbre Gaston Peillon, prétendument créateur du sandwich grillé ciabatta sous sa forme et son apparence actuelles, font parfaitement leur travail alors que la chaîne ne cesse de grandir en taille et en popularité, aidée par l'accessibilité et la qualité des ingrédients."
