Français • Européen • Végétalien • Cuisine Maison
"Quatrième visite en 4 mois et toujours aussi agréablement surpris. Il n 'y a de richesse que d 'hommes parait-il et je le vérifie à chaque fois que je me rends dans ce restaurant. Le service est agréable ! Ce qui a Paris relève aujourd 'hui de la gageure. Le service est assuré certes parfois par de jeunes professionnels (il faut bien débuter un jour) mais encadrés par des mentors expérimentés (sans être forcément beaucoup plus âgés d 'ailleurs) qui donnent ce supplément d 'âme à l 'expérience gastronomique. La nourriture est juste parfaite, il est donc difficile d 'en dire plus."
