"Si vous connaissez Bouliac alors vous saurez qu'il y avait un restaurant étoilé Michelin là-bas, (ce n'est pas celui-là) et le restaurant concerné n'a plus l'étoile, le chef est parti et a pris l'étoile avec lui. Il y a aussi d'autres restaurants là aussi mais cette critique concerne le Café de l'espérance, pour être à cet endroit il faut que ce soit bon, c'est, super personnel, super service et la nourriture correspond à tout, pas un grand menu, (signes d'un bon restaurant) mais des spéciaux chaque jour, ce jour-là pour le déjeuner j'ai eu la salade de crabe (grande), excellente, lors de cette visite je n'avais besoin de rien d'autre, la carte des vins est également bonne, eh bien c'est Bordeaux !! Dans l'ensemble, c'est un super endroit, certainement pour le déjeuner, comme question d'intérêt, il a l'air petit mais il suffit d'entrer et de traverser, de passer devant le bar dans une grande zone, on ne peut pas améliorer le service."
