"La qualité de la cuisine de cet établissement salon de thé restaurant bio végétarien est exceptionnelle . Les plats sont faits au jour le jour , sur place , avec des produits frais , aucune conservation ni congélation ; les parts servies sont à pleine assiette ; la cuisine est faite avec invention , goût et poésie , les épices sont raffinées ; les gâteaux sont excellents , également faits maison chaque jour ; les jus de fruits sont pressés à la demande et sans mélange d’eau . Tout cela a des prix on ne peut plus compétitifs . Si vous préférez MacDo n’allez pas chez Folies Potagères … sauf peut être pour déguster leur désormais célèbre hamburger végétarien ."
