"Un déjeuner en ce samedi 12 août, dans le vieux Pontoise face à la cathédrale Saint-Maclou… nous voici au Taj Mahal plongé dans la ville d'Agra ce restaurant Indien aux spécialités indo-pakistanaises !Un cadre élégant, propre et confortable, dans la plus pure tradition des Indes.Des toilettes impeccables !Un service aimable, attentionné, feutré et professionnel. Explications des plats et des sauces présentés (une petite préférence pour la sauce à la menthe).Notre déjeuner :- 2 cocktails maison (sirop de rose, jus d’orange, mangue, gin et vodka) Une merveille !- 2 Gambas tandoori (gambas décortiquées en sauce au four tandoori) Excellent !- 2 Cheese nan Garic (pâte à pain de farine blanche levée au fromage à l’ail) Très rare et fondant !- 2 Lamb tikka massala (Agneau désossé grillé mijoté en sauce et épices) Succulent !- Baïgan barta (purée d’aubergines) et Riz au safran. Très agréable !- 2 thés à la menthe fraîche !- 1 Brouilly 2015 – Château de Corcelles. Idéal à température ambiante.- 2 Digestifs offerts (au choix : Cognac, Calvados, Jet 27…) Cela change des alcools maisons coupés à l’eau.Addition = 119€Une cuisine fine, parfumée et généreuse.Un des meilleurs restaurants Indiens de la région… A ne manquer sous aucun prétexte !Le Taj Mahal au sud de New-Delhi est visité annuellement par 4 millions de visiteurs… souhaitant qu’il en soit de même pour la Taj Mahal de Pontoise !!!"
