"La première chose quand je suis arrivé à Paris était d'aller dans ce restaurant au déjeuner pour mon Os a Moelle préféré (os à moelle de boeuf) cuit au four avec de la fleur de sel de guerande puis rafraîchir le palais avec une simple salade verte. Mais j'ai été déçu que ce ne soit plus dans le menu. J'ai découvert qu'il avait changé de propriétaire et bien sûr que la réponse à la raison pour laquelle le paramètre avait également été modifié. Pas d'Os à Moelle, j'ai donc commandé autre chose mais pour plus de déception. La viande était trop cuite et moelleuse. Les haricots verts étaient trop cuits, pas croquants comme d'habitude. Auparavant, c'était très bon, la viande était tendre et nous adorons leurs frites maison mais ce n'était plus la même chose. Je n'y suis plus retourné."
