"Nous aimons découvrir un nouvel endroit à chaque fois que nous visitons Paris, et Equinox a été notre découverte lors de notre récent séjour dans le Marais. Notre favori habituel Au Rendez Vous Des Amies a été recyclé et nous voulions vraiment un restaurant familial plus traditionnel et de caractère. Pas si facile à trouver dans le Marais en août. Nous avons été attirés par Equinox par la promesse d'un camembert au four, d'une soupe à l'oignon et d'une crème caramel. Nos compagnons se sont régalés de leur steak tartare très gaulois, mais le steak poêlé traditionnellement était aussi absolument fondant dans la bouche. Nos bières rouges et froides de la maison complétaient très bien la nourriture. Il y régnait une ambiance joyeuse et animée créée par une clientèle mixte comprenant de jeunes familles avec enfants. Notre serveur / propriétaire a offert un excellent service et un grand sourire chaleureux et une poignée de main alors que nous partions pour un bar. Nous y retournerons avec plaisir la prochaine fois... J'espère qu'il ne sera pas recyclé d'ici là."
