Café • Glace • Français • Européen
"Quelle déception!! Nous souhaitions diner dans un bon restaurant parisien. Nous avons donc choisi Chez Françoise. Nous avons eu un accueil chaleureux puis avons été installés confortablement dans la salle du restaurant. Nous avons commencé par un crémeux de chou-fleur avec un saumon fumé tiède. Une entrée insipide et sans relief. Nous n'avons pas terminé ce plat. Nous avons continué avec un filet d'esturgeon. Le poisson beaucoup trop cuit accompagné d'une quenelle de purée qui avait été faite dans la journée puis réchauffée au micro-onde. Résultat : une quenelle de purée avec une croute desséchée autour et parfumée à la truffe, parait-il. Le poisson n'avait pas d'assaisonnement et la sauce était grasse et sans caractère. De la mâche sans sauce accompagnait ce plat. Que fait la mâche présente dans tous les plats servis et non mangée dans les assiettes ? Nous n'avons pas voulu aller plus loin dans cette expérience désastreuse et n'avons donc pas pris de dessert. C'est quand même un menu complet à 38 euros hors boissons!! Le serveur en charge de notre table méprisait sa collègue en lui donnant des ordres du doigt sans jamais lui parler. C'était très gênant. Pour terminer sur une note positive, il y a une belle carte des vins."
