"C'était la première fois que ma femme et moi étions à Paris et j'avais vraiment envie d'essayer un large éventail de plats et de restaurants. L'un de ceux que j'avais examinés avant notre voyage était Bouillon Racine, car je cherchais à dîner dans au moins un restaurant de style Art nouveau lors de notre visite. , mais lors de notre première nuit à Paris, nous cherchions un endroit pour manger après avoir quitté l'étonnant jardin du Luxembourg, et lorsque nous sommes tombés sur la rue Racine, je savais que le restaurant ne pouvait pas être loin, alors c'est là que nous nous sommes dirigés. Alors que c'était tôt et que le restaurant n'était qu'à moitié plein, je savais que cela ne signifiait pas que des tables seraient disponibles car elles pourraient être réservées pour plus tard, alors j'ai été soulagé quand on nous a offert une belle table en bas. Tout au long de la nuit, tout le monde, de l'hôte au serveur, était professionnel et poli. Quand je n'étais pas tout à fait capable de comprendre quelque chose en français, ils m'ont gentiment aidé en passant à l'anglais. Le restaurant était absolument magnifique et dégageait un véritable sens de l'histoire et du charme. J'étais face à la fenêtre d'entrée, ce qui signifiait que ma femme avait une meilleure vue sur le restaurant, mais je me retournais souvent pour voir les belles couleurs et les accents fantaisistes de l'élégant et beau style Art Nouveau. Le décor à lui seul en valait la peine. Nous avons reçu une corbeille de bon pain et nous avons tous les deux commencé avec la crème froide d'avocat et d'épinards au fromage de chèvre. Personnellement, je n'avais pas beaucoup d'expérience avec les "soupes" froides, mais c'était une journée chaude et j'ai trouvé cela très rafraîchissant. C'était une saveur à laquelle je n'étais pas habitué, mais plus j'en avais, plus j'aimais la texture riche et crémeuse et les cubes de fromage de chèvre savoureux mélangés. Ma femme n'aime pas l'avocat, donc elle n'a pas aimé c'était beaucoup, mais elle pouvait dire que c'était de bonne qualité (étant un pescatarien, il n'y avait pas beaucoup d'autres entrées à commander, c'est pourquoi elle a pensé qu'elle essayerait celle-ci). pour le plateau végétarien et j'y suis allé avec le filet de bœuf avec purée de pommes de terre. Le plateau végétarien se composait de nombreuses saveurs et éléments : légumes bio, riz sauvage aux oignons, quinoa et épinards avec vinaigrette à l'orange. Les ingrédients étaient tous joliment présentés et il lui était facile de dire qu'ils étaient cuits correctement et avec soin. Tout allait bien ensemble et était un plat végétarien très bien composé. Ma femme l'a apprécié jusqu'à la dernière bouchée. Mon plat de filet de bœuf a fait un premier dîner fantastique à Paris. C'était juteux, avait un charbon doux mais savoureux et était un milieu parfait. La sauce riche avec laquelle il était servi était absolument délicieuse et les pommes de terre étaient soyeuses et merveilleuses. Même si ce n'était pas une option bon marché, c'était de loin supérieur à de nombreux steaks pour lesquels j'ai payé plus cher dans d'autres restaurants. Comme nous étions plutôt pleins, nous n'avons pas opté pour le dessert, mais les éléments de la carte sonnaient plutôt bien. Ce n'était pas notre meilleur repas à Paris mais c'était certainement un très bon à ce niveau de prix. Ajoutez à cela le charmant décor Art Nouveau et c'était vraiment un merveilleux repas dans l'ensemble. Je ne peux pas vraiment me retrouver à donner la meilleure note par rapport à tant d'autres options de restauration à Paris, mais c'est facilement un solide "4" et je donnerais un 4,5 si je le pouvais."
