Fusion • Gourmet • Français • Européen
"Déplacement spécial de Luxembourg à Colmar pour venir déguster les merveilles de la cuisine du JY'S (Rien que ce fait reflète notre enthousiasme pour cette table d'exception). La deuxième étoile est amplement méritée et nous sommes sûrs qu'une troisième brillera bientôt! .Difficile d'imaginer ce qui serait perfectible.La qualité des produits et le touch personnel du grand chef pour leur présentation sont comparables à un tableau d'un grand maître dont l'oeuvre se distingue par la personnalisation de son travail et de sa technique.Tous nos sens s'emballent à chaque visite . (C'était la quatrième). Vous vous punissez' si vous ne tentez pas l'expérience)Bravo au chef ,à sa charmante épouse et sa fille qui vous mettent tout de suite à l'aise ainsi que toute son équipe professionnelle et joviale!!"
