"Rarement suis-je vraiment impressionné par un restaurant mais mon dieu que c'était fantastique. Pas un menu énorme et c'est généralement mieux comme ça. Car tout est alors frais. Nos quatre invités ont été vraiment impressionnés par la qualité, l'originalité, la présentation, le goût et les portions parfaites de ce soir. Chapeau bas messieurs. Votre talent nous a procuré un grand plaisir et nous vous remercions tous les deux pour ce très bon moment."
