"Presque trop, de la meilleure façon. Bofinger est inhumainement occupé et frôle le chahut à l'arrivée, et tant mieux pour cela; J'aime la bousculade et la pression tout en prenant un petit apéritif. Lorsque vous êtes assis, l'ambiance est plus douce, mais vous avez toujours le sens de l'échelle et du travail acharné qui se passe autour de vous. La nourriture est toute une brasserie alsacienne classique, et généralement très bonne, le vin se marie bien et le sentiment de faire partie d'une si grande salle à manger ancienne est très agréable. C'est une super expérience"
