"Nous avons diné dans ce petit café-restaurant, il y a environ 3 semaines. Je me suis absolument régalée de la soupe phô au boeuf (parfumée, goûteuse) - ce qui justifiait tout à fait son prix (moins copieuse et 4 euros plus cher que 2 stations de métro plus loin), mon compagnon qui avait beaucoup apprécié son plat ne l'avait pas trouvé particulièrement copieux mais quand même s'était régalé.Ce soir 25 octobre, je me faisais une joie de revenir manger la soupe phô. La fois précédente, j'avais précisé que je voulais uniquement de la viande maigre, ce que j'ai oublié de faire cette fois-ci (à Belleville, dans les soupes il y a traditionnellement de la soupe maigre et de la soupe graisse, il suffit de demander celle qu'on préfère). Mon plat est arrivé avec la viande grasse, franchement de la barback. J'ai demandé un bol pour l'enlever de ma soupe, ai expliqué pourquoi au serveur qui m'a dit qu'il n'y avait que cette viande là, basse et donc grasse. Le reste de la soupe, le bouillon, était gras, et n'avait STRICTEMENT RIEN à voir avec ce que j'avais mangé la dernière fois, après deux cuillères, je l'ai laissé.J'ai donc ensuite été m'acheter un sandwich.Mon compagnon a pris un wok indonésien, correct, mais qui n'avait pas la qualité du wok au poulet qu'il avait pris la fois dernière et peu copieux - c'est le moins que l'on puise dire.Nous ne viendrons plus."
Rouleaux Aux Œufs
