Café • Européen • Français • Cuisine Pan-asiatique
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"Nous avons eu les macarons les plus incroyables de tous les temps chez Philippe Segond à Aix. Nous sommes passés plusieurs fois devant leur magnifique pyramide de macarons avant d'enfin entrer à l'intérieur et nous étions tellement heureux de l'avoir fait. C'était comme si je n'avais jamais mangé de macarons français avant d'avoir goûté aux leurs. La texture. Les saveurs. Les couleurs. Merveilleux ! Nous avons fait une halte le dernier jour à Aix et maintenant je me sens stupide d'avoir manqué l'occasion de déguster plus de leurs macarons (et d'autres délices de Philippe Segond) pendant notre visite. Les macarons à la pistache et au fruit de la passion ont été nos favoris surprises, mais vraiment, ils étaient tous également divins."
