"Nous sommes habitués à une cuisine vietnamienne exceptionnelle dans la région de la baie de San Francisco et nous nous méfiions un peu de ce que nous pourrions trouver à Paris. Hanoi était étonnamment bonne. Les nems au poulet étaient très savoureux et avaient un peu de chaleur. Nous avons également commandé d'énormes bols de poulet pho, qui sont arrivés avec tous les mélanges attendus. Chaque bouillon pho est différent, et les Français semblent aimer la nourriture asiatique beaucoup plus fade que les Américains. Cependant, le pho à Hanoi était bon, même si j'aurais aimé avoir des condiments sur la table pour augmenter les niveaux de salé et de chaleur à ma préférence. J'ai demandé à la propriétaire si je pouvais demander plus de piments la prochaine fois et elle a souri et m'a répondu "bien sûr", alors demandez si vous avez une demande spéciale. En dessert, nous avons essayé les bananes caramélisées sur un lit de tapioca avec une boule de glace maison à base de lait de coco. Délicieux! Toute la nourriture était joliment présentée de manière plus thaïlandaise, avec des fleurs fraîches dans les assiettes. Le restaurant lui-même est un bel espace et semble accueillir pas mal de personnes car il y a aussi un coin salon souterrain. Hanoï a été une agréable surprise et nous reviendrons."
