Dos De Rouget Barbet, Nem De Haute Provence
Au Romarin

Au Romarin

103 rue Saunerie, 04200 Sisteron, France

Glace • Européen • Français • Végétarien


"Malgré un cadre sympathique et l'accueil souriant notre déception a été très grande.En entrée nous avons pris "Nougat de chèvre du Jabron sur lit de tagliatelles de concombre", le nougât de chèvre était intéressant mais je doute qu'il soit maison, en accompagnement une horrible tartine de pain mou recouvert d'une large couche de courgettes en dés totalement dénués de goût, totalement dispensable. Sur le chèvre, une tranche de coppa et une tranche de jambon cru industriels. Sans aucun intérêt non plus. Nous recherchons encore les tagliatelles de concombre qui ont certainement dû ramper hors de l'assiette entre la cuisine et notre table. Vu le rendu général du plat on les comprend... Viennent ensuite le "Duo d’agneau « label rouge Sisteron », , légumes du marché et le "Duo de tartare de bœuf coupé au couteau" et croyez-moi qu'ils font passer l'entrée pour un repas de chef étoilé tellement ils sont loin de correspondre à la description. L'agneau est en fait un "burger", on nous l'annonce une fois la commande passée, où de l'agneau plutôt bon pour le coup est sauvagement coincé entre deux toasts (industriels à nouveau) qui réussissent l'exploit d'être à la fois brûlés et complètement mou. Immangeable pour quiconque possède des papilles gustatives sur la langue et non pas sur le derrière. Je vous passe la garniture, je pense que la photo parle d'elle-même... Quant au tartare au couteau, que dire ? Si ce n'est que ce n'est pas un tartare. Mais un carpaccio déjà assaisonné (pesto parmesan) passé à la moulinette... On vous met un peu de ketchup dans l'assiette au cas où vous voudriez le rendre encore plus mauvais. Ah oui, c'est un duo parce qu'il y a deux "tas" et que l'un est présenté sur les mêmes légumes que ceux de l'entrée, comme quoi la foudre peut frapper deux fois au même endroit en une soirée... Pas de dessert ni rien d'autre, merci bonsoir on en peut plus et comme la note s'élève déjà à 70€ (2 rinquinquins en apéro et 2 verres de vin en plus) on préfère se retirer écœurés. Bon du coup on reviendra pas hein, à vous de voir si l'aventure vous tente."