"Je connais bien ce traiteur depuis 25ans et pour ce qui concerne la boucherie et les plateaux froids, il n y a rien a redire en revanche les barquettes du jours sont trop souvent de qualités médiocres et en quantités insuffisantes. Je travail pour un très grand viticulteur de voegtlinshoffen nous vendangeons plus de 2mois et nous avons leurs barquettes tout les jours (plus de 30 repas /jour) , les quantités ne sont jamais les mêmes d une barquette a l autre, les légumes trop cuit ou pas assez , les viandes sont plutôt bonne sur certaines barquettes et d autres sont pleines de gras et de nerfs a 50% . le pire c est que un collègue a même retrouver un débris de porcelaine dans son plat. dommage plus les années passe et moin c est bon."
