"C'est presque la fin de la saison de randonnée ici dans le sud-ouest de la France. Les entreprises commencent à fermer, mais nous étions heureux d'avoir pris des réservations pour le dîner, deux fois, au Balcon. Nous avons dégusté des raviolis aux cèpes incroyables les deux soirées, accompagnés de vins, de délicieuses salades vertes et de merveilleux desserts. La vue sur la cathédrale pendant le repas était un bonus supplémentaire. Nous avons dîné : mercredi 28 septembre et vendredi 30 septembre 2022."
