"Habitué des bonnes tables, plutôt bon public et pas regardant sur le prix, je dois hélas rejoindre les critiques négatives déjà publiées. On nous a servi une viande froide et nerveuse, on nous a bien demandé au bout de 10 mn si ça allait au niveau cuisson et température, mais déjà la question est étonnante de la part d'un spécialiste de la viande qui devrait être sûr de son coup et de plus que répondre d'autre que tout va bien sauf à mettre tout le monde mal à l'aise et à voir sa viande repartir en cuisine pour y être sauvagement repoêlée ? Pour le reste une salade verte flétrie et limite sale que l'on a pas mangé, en revanche les pommes de terres, le vin et le désert étaient corrects. Mais franchement pour une maison qui se veut une institution en matière de viande, on devrait savoir qu'on ne passe pas directement la viande du frigo à la poêle au risque qu'elle soit servie froide et pas tendre. Service très moyen, humour décalé des serveurs qui de surcroît parlent entre eux ignorant votre présence lorsque vous vous rendez à la caisse pour payer. Et pourtant contrairement à un internaute précédent qui pensait que c'était à cause de son look qu'on l'avait mal traité, nous on était bien en costards et avec doubles mentons (LOL). Il y a tellement de bonnes maisons à Toulouse, franchement si vous voulez vous faire plaisir et claquer un peu d'argent au restaurant allez ailleurs !"
Chocolat Noir
