"Ma femme et moi venons de déjeuner au restaurant Chalet Gregorie cet après-midi et ce fut une expérience superbe pour nous. Nous avons commandé le menu fixe à 21,90 €, qui nous a donné une entrée, un plat et un dessert. Nous avons choisi la Crème Brûlée de foie gras en cassonade et la Feuilleté d'escargots à la crème d'ail (six escargots à la crème d'ail). Ma femme a préféré les escargots car elle pensait que le foie gras était un peu étrange à cause de la douceur. Pour moi, je pensais que les deux entrées étaient bonnes, mais le foie gras a définitivement gagné la journée. C'était une interprétation tout à fait unique du foie gras français traditionnel et j'ai adoré l'innovation ! Pour le plat principal, ma femme a choisi le Duo de St Jacques et crevettes flambées au Pastis et j'ai choisi le Souris d 'agneau et son miel. Le jarret d'agneau était définitivement un gagnant clair dans ce combat. Pour les desserts, nous avons commandé le Chesscake spéculoos et son coulis de fruits rouge (Chesscake spéculoos et jus de fruits rouges) et les Poires pochées au vin rouge et son sorbet cassis (Poires pochées au vin rouge et sorbet cassis). Les deux desserts étaient merveilleux et délicieux. Cependant, après un repas copieux, je recommanderais les poires pochées car elles sont plus faciles sur le ventre. Nourriture délicieuse à des prix très raisonnables! Et un mot sur Superman .... Il s'occupait à lui seul de la devanture du restaurant : recevoir les clients, prendre les commandes, dresser les tables, apporter la nourriture, débarrasser la nourriture et la table, et bien sûr, prendre les chèques ! Le restaurant avait plus de 40 couverts et je pense qu'il était à environ 75 % plein quand nous sommes entrés. Un gars très efficace, bravo à Nelson !"
