"Restaurant atypique du vieux Lyon ou l'on retrouve la vraie cuisine Française et surtout fait maison .l'acceuil est plutôt convivial et bilingue, côté restaurant deux formules proposées : la Tradition a 26€ et la mémoire du Goût a 37€ .pour la Tradition le gaspacho est exceptionnel , léger goûteux ,pour la tête de veau revisite beau dressage , je n'ai pas l'habitude d'une enveloppe croustillante donc déçu et une assiette aux quatre fromages du classique. En revanche le pain est très moyen , peu croustillant peu goûteux il vient probablement d'un supermarché... à améliorer pour ce détail . Je recommande ce restaurant avec une note de 14/20."
