"C'est un mardi soir normal. Nous arrivons le 20.05 pour notre table. Il faut 40 minutes avant de pouvoir commander quoi que ce soit. Le Dr Wine aurait déjà pu nous vendre quelques verres pendant que nous attendions. Lorsque nous avons fait une remarque, le gentil serveur nous a offert deux verres de la maison, à la fin du repas. Nous avons mangé trois assiettes de la taille des tapas, toutes agréables à très agréables. Avec le dessert (fromage, panacotto), le serveur a promis d'apporter un verre de vin spécial, mais il a malheureusement oublié. Avec un bon service, l'expérience aurait été bien meilleure, le Dr Wine aurait vendu plus et aurait reçu un pourboire. Espérons que le patron soit libre le mardi soir."
