"Bonjour, nous avons vraiment apprécié "La Table de Romane" à Maison Burgarella lors de notre visite en famille. Les plats étaient savoureux, copieux et de haute qualité. Et le service, compte tenu du nombre de places, de la préparation, etc., était plutôt rapide et souriant. Le cadre est convivial, une atmosphère bistronomique moderne et chaleureuse, sans en faire trop. En ce qui concerne les plats, j'ai personnellement pris un tartare d'excellente qualité, sans avoir besoin de beaucoup d'assaisonnement (aux portes de l'Aubrac dans un département essentiellement agricole, cela m'aurait surpris, je dois dire, mais c'est souligné)! Mes proches, quant à eux, ont pris de l'agneau au riz, qui était également très bon, peut-être aurait-il mérité un peu plus d'assaisonnement, car l'agneau était un peu fort, mais c'est subjectif et ne remet nullement en question sa qualité. Et pour les desserts, une vraie surprise, le mille-feuille était vraiment copieux et savoureux, et le fondant au chocolat délicieux!! Compte tenu de la qualité surprenante du bistrot, la prochaine fois que je visiterai Espalion, j'essaierai la Tour. En résumé, un restaurant bistronomique qui vaut le détour!"
