"Un vent de fraîcheur souffle sur la rive droite de la bourgogne... une très belle adresse, une équipe jeune et dynamique... dans la chambre le service est précis, à venir, discret et ultra amical. Dans la cuisine, on se sent très inspiré et impatient de compter leur histoire sur chaque assiette. Les plats parlent d'eux même avec des cuisiniers et des assaisonnements maîtrisés, le goût de la couleur et des sauces qui se combinent dans un équilibre parfait... Expérience à renouveler sans modération"
