"Les entrées étaient excellentes et puis vinrent les plats principaux. Le bœuf était cuit comme demandé mais il y avait trop de tissu conjonctif, donc c'était très difficile à couper et à manger. D'autres restaurants de la ville ont trouvé un meilleur fournisseur pour leur bœuf. C'est la deuxième fois que je visite, alors j'ai pensé leur donner une autre chance de servir un morceau de viande tendre. Les pommes de terre frites étaient molles sans aucune trace de croustillant. Le saumon est venu avec une garniture qui n'a rien ajouté au plat, alors mes amis l'ont gratté. Mon dessert au citron était très aqueux avec seulement un soupçon de saveur de citron. L'ambiance est géniale mais la nourriture a besoin d'aide. Désolé mais il y a beaucoup d'autres restaurants à Carcassonne où vous aurez un meilleur repas et payerez moins."
