Corne De Gazelle
Lyoom

Lyoom

48 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France, French Republic

Fromage • Tunisien • Français • Méditerranéen


"Il est assez difficile de trouver un endroit décent pour manger à Paris en fin d'après-midi. Habituellement, les cafés de cuisine moyen-orientale sont toujours adaptés aux végétaliens, donc nous avons décidé d'essayer "juste un autre endroit végétalien pour combler le vide". Cependant, la Lyoom Cantine a définitivement réussi à dépasser nos attentes ! Tout d'abord, l'endroit lui-même est très confortable et le personnel est très serviable. Deuxièmement, ils fabriquent tous les sandwichs et wraps avec du pain fait maison (ce qui les rend automatiquement beaucoup plus cool et meilleurs que de nombreux autres cafés similaires). Il y a donc deux types de pain : melaoui et batbout. Le premier n'est pas votre habituelle tortilla, c'est un pain plat feuilleté, qui m'a rappelé un paratha indien. Le batbout ressemblait à du pain pita, mais nous ne l'avons pas encore essayé. La position originale du menu (falafel dans le pain plat) prévoit une tartinade au fromage, mais ils l'ont aimablement remplacée par du houmous (ce qui, à mon avis, a rendu le wrap falafel encore meilleur). Comme accompagnement, nous avons choisi de bonnes vieilles frites, mais encore une fois, ce n'est définitivement pas du truc bizarre du congélateur, mais des frites maison très bonnes et modérément croustillantes, saupoudrées de légumes marinés maison et d'herbes. Pour les boissons, je recommanderais sans aucun doute leur limonade maison, elle est vraiment citronnée et zestée ! Actualisé à partir de la revue précédente du 17 juillet 2022."

Les Délices De Tétouan

Les Délices De Tétouan

39 rue de la Liberte, 11000 Carcassonne, France

Café • Halal • Viande • Poisson


"Nous avons décidé de manger ici en nous basant sur les critiques de Tripadvisor et parce que nous apprécions vraiment la cuisine marocaine après avoir visité le pays plusieurs fois au fil des ans. Nous avons commandé une salade marocaine, un couscous végétarien et un tajine végétarien. Je m'attendais à une salade froide à base de couscous avec des tomates finement hachées, des oignons, quelques olives et du persil sur le dessus. Au lieu de cela, c'était une salade à base de laitue avec des tomates, des carottes râpées et des morceaux de fromage de chèvre. C'était bon mais ce n'était pas du tout une salade marocaine. Le couscous végétarien et le tajine avaient l'air authentiques, mais manquaient définitivement de goût. Il y avait peu d'épices dans la recette, en particulier dans le couscous, ce qui rendait les deux plats fades. Nous avons ajouté de la harissa pour pimenter le tout. Ensuite, c'était mieux même si le tajine était un peu liquide. Le service était très sympathique et l'intérieur de ce petit restaurant était magnifique avec des murs colorés et de la musique arabe jouant tranquillement en arrière-plan - exactement notre genre d'endroit. Nous avons conclu que ce restaurant - comme tant d'autres - s'éloigne trop de la cuisine nationale originale dans un effort pour s'adapter aux goûts locaux. C'est dommage. Mais, il se pourrait que des restaurants ethniques comme ceux-ci doivent le faire pour survivre alors que la plupart des clients sont des locaux. Nous avons apprécié notre expérience culinaire ici, mais nous devons également dire qu'elle n'a pas répondu à nos attentes."