"Des plats ambitieux qui réussissent brillamment à offrir une cuisine complexe, intéressante par sa complexité, et finalement délicieuse. Un ensemble bien exécuté de plats en plus du menu, incluant un amuse-bouche en trois parties (ou y a-t-il maintenant un autre terme pour un pré-entrée qui est bien plus qu'une simple dégustation ? Le service est très attentif mais pas intrusif. Tout le service s'est déroulé en terrasse avec une vue, où la température est significativement tombée alors que le dîner se prolongeait. Je me demande s'ils envisageraient d'ajouter des chauffages en tant qu'amélioration de leur service ? Hautement recommandé."
