"Comme vous le savez certainement (si vous lisez mes rubriques) j'aime découvrir et tester de nouveaux endroits à Paris. Je confesse d'ailleurs un petit péché de gourmandise...Nous avons choisi le Côme In parce qu'il vient d'ouvrir (2 mois d'existence) et qu'il propose à sa carte des plats que ma chère sœur qui est végétarienne peut manger sans être frustrée que ce ne soit que de la salade verte!Nous avions réservé via la Fourchette ce qui nous a permis de bénéficier de 30% de réduction sur la carte.À l'arrivée le serveur détendu mais un peu distant, de prime abord, m'a placé à une table en attendant ma sœur qui est arrivée avec 45min de retard!!Le serveur était pas mal affairé ailleurs du coup il a pris un peu de temps avant de me proposer la carte des boissons mais, étant seule je lui ai dit que j'attendais mon invitée. Je trouve d'ailleurs la carte des boissons un peu chère quand même, j'ai mis en PJ une photo.Lorsque ma sœur est arrivée il ma semblé beaucoup plus accueillant et a même pris le temps de discuter avec nous ce que nous avons beaucoup apprécié et cela nous a permis de découvrir qu'il était le proprio des lieux.À la carte 4 plats autant d'entrées et quelques desserts en plus. Nous sommes rassurées sur la fraicheur et la qualité des matières premières et le proprio nous confirme son choix de ne pas avoir de stocks pour éviter le gaspillage et nous sommes en accord avec cette philosophie du non gaspillage.En entrée nous avons pris une salade maison choux carottes et cacahuète à tomber parterre une véritable explosion de goûts en bouche.Et des tranches de saumon fumé avec une crème à la rose. C'était bon mais comparé à la salade cela manquait un peu d'originalité.Le plat: ma sœur a pris un risotto champignons à l'huile de truffe blanche un régal pour ceux qui aiment le parfum prenant de la truffe. Personnellement j'ai vraiment aimé!Et un tartare aller/retour avec frites maison la viande était fraîche et le tout était bon mais pourtant ce plat ne laissera pas un souvenir indélébile en moi. Il faut dire que j'étais frustrée de ne pas avoir pu prendre les St Jacques vu il n'y en avait déjà plus...Côté dessert, plus de place dans le ventre pour avaler quoi que ce soit mais il y a de quoi vous faire plaisir!Ce que j'ai vraiment aimé au Côme In c'est le cadre, les toilettes avec ce doux parfum à l'intérieur et la musique electro lounge, la qualité des matières premières, la salade maison et le pain franchement sans faute.Après 2 mois d'existence on peut dire que cela promet de beaux jours pour le nouveau proprio des lieux. J'espère que la carte continuera d'évoluer afin de proposer des revisites un peu plus osées sur les plats classiques comme le tartare.Allez y ça vaut le coup!"
